Muitas pessoas têm dúvidas sobre como preparar uma boa marmita saudável, que seja fácil de fazer e de levar para o trabalho, ou ainda para consumir em qualquer outro momento em que o alimento já pronto seja mais vantajoso.
Consumir marmitas prontas, pedidas via delivery, por exemplo, são uma opção prática. Privilegie as lojas que oferecem uma alimentação caseira, rica em nutrientes e com baixo teor de gordura ruim.
Caso queira fazer você mesmo, separamos algumas dicas, seja qual for sua receita de preferência. A regra aqui é aproveitar com saúde e descobrir novos sabores, e novas maneiras de preparar refeições práticas, para cada paladar.
Vamos às dicas!
- Evite as frituras
Uma das principais regras para uma boa marmita saudável é evitar as frituras e dar preferência para alimentos cozidos ou assados. As frituras não combinam com a sua marmita saudável por algumas razões.
Em primeiro lugar, o teor calórico desse tipo de alimento é altíssimo. Outro problema são as gorduras saturadas das frituras, responsáveis por uma alta produção de radicais livres, substâncias estas relacionadas ao envelhecimento precoce.
Também, quando verificamos que estudos recentes estabelecem um vínculo entre o consumo excessivo de frituras e o surgimento de câncer, podemos concluir que as frituras, definitivamente, não são uma boa ideia para uma marmita saudável.
- O básico que não sai de moda
Não se preocupe em inventar moda na elaboração e nos insumos da sua marmita, com receitas mirabolantes ou ingredientes difíceis de encontrar.
A variedade de nutrientes é importante? Sim, muito importante. Mas podemos aproveitar toda essa variedade com opções simples, encontradas em qualquer supermercado.
Gastar muito tempo e esforço com receitas super elaboradas pode, muitas vezes, ter o efeito contrário; pode cansar e desanimar na rotina de preparar a própria marmita.
- Evite temperar a salada com antecedência
Quando temperamos a salada da nossa marmita saudável com muita antecedência, corremos o risco de deixá-la murcha. A solução aqui é muito simples: basta levar seu tempero em um recipiente à parte, ou então manter seus temperos preferidos armazenados no local de trabalho.
Os alimentos precisam se manter saborosos até o momento da refeição, não é mesmo?!
- Priorize uma marmita bem variada
A variedade dos nutrientes é importante e não implica, necessariamente, em uma marmita difícil de preparar ou complicada de planejar. O importante aqui é pensar na refeição como um conjunto de ingredientes saborosos e nutritivos.
Por exemplo: uma marmita preparada com muita salada, proteínas diversificadas ao longo dos dias, um carboidrato, vegetais frescos e cozidos, aliada a uma sobremesa à base de frutas, é uma ótima combinação. A imaginação e o paladar são o limite.
- Mantenha a marmita saudável bem armazenada
Não adianta buscar ingredientes deliciosos e super nutritivos se, quando chegamos ao trabalho, um armazenamento inadequado comprometeu a qualidade do alimento.
Portanto, quando chegar ao trabalho, a primeira providência é armazenar a marmita na geladeira, com vistas a garantir a qualidade de alimento fresco preparado em casa.
- Marmita congelada, descongele na geladeira
E, já que falamos em armazenamento, é importante lembrar um detalhe super importante para os casos de marmitas congeladas: nunca descongelar em temperatura ambiente. O ideal é retirar o alimento do congelador e colocar na geladeira, no dia anterior, para que descongele lentamente em temperatura baixa e evite a proliferação de microrganismos, mantendo assim uma qualidade que não ofereça risco à saúde.
- Na falta da marmita caseira, opte por restaurantes saudáveis
O mercado de alimentos saudáveis é um segmento que vem se expandindo nos últimos anos, visto que a população está cada vez mais consciente sobre o que consome.
Portanto, na falta da marmita saudável feita em casa, observe as opções de restaurantes saudáveis na sua região, ou peça pelo delivery.
A Tribo das Frutas oferece uma grande variedade de refeições, lanches, sucos, sobremesas, entre outros, muito saudáveis e preparados com alimentos frescos. Conheça a Tribo das Frutas mais perto de você.
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